An apple a day keeps the doctor away
englische Volksweisheit
Geschichte
Die Apfelgeschichte reicht weit zurück und kann durch Relikte sogar bis in die Steinzeit nachgewiesen werden. Forscher vermuten, dass der Ursprung der ersten Kultursorten in Kasachstan liegt, jedenfalls ist der Apfel aber bereits 2000 v. Chr. im Mittelmeerraum zu Hause. Es gibt viele Mythen und Geschichten rund um den Apfel, beginnend in der Bibel (Adam kostet den Apfel vom Baum der Erkenntnis) bis zu Wilhelm Tell, der mit der Armbrust auf einen Apfel schoss, der sich auf dem Kopf seines Sohnes befand.
Inhaltsstoffe des Apfels
Äpfel enthalten im frischen Zustand zwischen 80 und 90% Wasser. Etwa 11% Kohlenhydrate, 2% Nahrungsfasern, 0,5% Fette, 0,5% organische Säuren, 0,3% Proteine, 0,35% Mineralstoffe. Bei den Mineralstoffen schlägt der Kalium-Gehalt oben aus, bei den Vitaminen ist der Vitamin-C-Gehalt mit rund 12mg pro 100g hoch, wobei die Schale mehr Vitamin C enthält als das Fruchtfleisch. Weitere wasserlösliche Vitamine wie Thiamin, Roboflavin, Niacin, Vitamin B6, Biotin, Folsäure und Pantothensäure sowie die fettlöslichen Vitamine E, K und Carotionide mit Provitamin-A-Wirkung sind enthalten. Äpfel sind eine wichtige Nahrungsfaserquelle (Ballaststoffe).
Was bleibt denn noch dem Apfelsaft enthalten?
Eines vorweg, das Trinken von Apfelsaft ersetzt nicht den Genuss eines frischen reschen Apfels und dessen positive Wirkung. Apfelsaft verliert bei der Verarbeitung rund 88% des ursprünglichen Vitamin-C Gehaltes der puren Frucht – dennoch enthält der Apfelsaft viele wichtige Mineralstoffe. Vor allem KALIUM, das als Gegenspieler des Natriums wichtig für den Wasserhaushalt des Körpers ist. In unserem Green-Bag Bio Apfelsaftkonzentrat stecken rund 1,25kg Äpfel aus biologischem Anbau. Das im Konzentrationsprozess entzogene Wasser wird zu Hause aus der Wasserleitung wieder zugesetzt
Ist Apfelsaft ein guter Durstlöscher
Wenn du unser Konzentrat mit 4 Teilen Wasser mischt, erhältst du 100% puren biologischen Apfelsaft. Denk daran, dieser 100% Saft ist eigentlich ein Genußmittel und als Durstlöscher in großen Mengen ungeeignet. Durch seinen hohen fruchteigenen Zuckergehalt von rund 100 Gramm pro Liter liefert er reichlich Energie. Daher empfehlen wir auch mische unser Green-Bag Bio Apfelsaftkonzentrat nach deinem Geschmack und deinem Bedarf mit z.B. 8 Teilen Wasser oder auch mehr.
Kleiner Tipp: Wenn du sportlich unterwegs bist oder in den Bergen beim Wandern. Nimm eine Wasserflasche mit, fülle diese immer mit reichlich Wasser und nur einem Schuß Green-Bag Bio concentrated Apfel und du hast das optimale isotonisches Getränk für deine Aktivität mit dabei.
